Definición

Las algas son vegetales que no tienen ni flores, ni semillas, ni hojas ni raices. Las hay de tipo unicelular sencillo, de tamaño microscópico, que solo miden algunas micras (milésimas de milímetro). Pero, igualmente, existen otras algas de tamaño gigante, que tienen forma de árbol, con estructuras organi-zadas que forman auténticos bosques submarinos. Los mares, los lagos, los estanques, los arroyos, los ríos, las cepas de los árboles, los terrenos húmedos, etc. constituyen los principales biotopos de la mayor parte de las familias de las algas.Existen, principalmente, dos especies de algas; las de agua de mar y las de agua dulce.

Algas de agua de mar.

Dentro del concepto de Talasoterapia ( del griego ; uso terapéutico del mar o de elementos marinos ) se engloba la utilización, con fines médicos o cosméticos de las algas de agua de mar, las cuales tienen un alto contenido en yodo. Este elemento constituye la principal diferencia entre las algas de mar y las de agua dulce..

Algas de agua dulce.

Las algas de agua dulce, como la Chlorella, tienen una composición muy rica en nutrientes esenciales. En particular, su aportación de proteínas constituye un elemento muy valioso, ya que las proteínas permiten la regeneración de las células y de los tejidos de nuestro cuerpo. Las algas de agua dulce, además, se prestan particularmente bien a su cultivo, dado su rapidísimo crecimiento y multiplicación. A titulo de ejemplo, la Chlorella pyrenoidosa, objeto de este libro, se puede multiplicar por cuatro cada veinicuatro horas.

Eucariotas o eucariontes

Todo el material genético de las células eucariotas se encuentra en su núcleo, el cual está envuelto en una membrana. Las células del hombre, de los animales, de las plantas, de algunas variedades de algas, así como la Chlorella forman parte de las eucariotas. Las algas eucariotas poseen, además, « órganos » responsables de la fotosíntesis, denominados cloroplastos, en los cuales se encuentra la clorofila, en fuerte concentración, para que la luz solar pueda ser aprovechada eficazmente.

Procariotas.

Son organismos primitivos, comparados a las eucariotas, en las cuales las células no tienen ni núcleo ni organos celulares. El material genético se encuentra en la célula misma, en el citoplasma. A las ciano-fíceas como la espirulina y la AFA, se les llama, equivocadamente, algas azules o verdes-azules.
Las cianofíceas son bacterias especializadas, que pueden realizar la fotosíntesis. Sin embargo, no son ni plantas, ni tampoco algas.

Espirulina y AFA.

Las bacterias espirulina miden, a penas, ½ mm de largo. Se desarrollan en los lagos de agua salada de regiones subtropicales de Asia y de Africa central. La variedad más conocida es la espirulina platensis, rica en vitaminas y minerales.

La bacteria AFA, azul-verde, crece en estado casi salvaje en el lago Klamath (Oregon-USA). Con-tiene ; la vitamina B12 y clorofila así como un pigmento, la fitocianína, que refuerza el sistema inmu-nológico y tiene la reputación de proteger contra el cancer.

• A pesar de todo, la espirulina y la AFA no pueden ser comparadas, en ningún caso, con la Chlorel-la, en cuanto a la riqueza de sus componentes. Constituyen, en todo caso, unos buenos complemen-tos alimentarios.

 

Chlorella web shop

Chlorella Green Gem

Chlorella BIO