Salsa vinagreta

Ideal para aliñar las ensaladas mixtas, e igualmente con pepinos, tomates, pimientos, hinojo cortado muy fino, avocados, mozarela, endivias.

Ingredientes :

• 100 ml . de aceite de girasol.
• 50 ml. de aceite de oliva.
• 2 a 4 c.s. de aceite de calabacín.
• 2 a 3 c.s. de vinagre (balsámica)
• 1 c.s. de vinagre de manzana.
• 2 dientes de ajo estripados.
• sal, pimienta y 2 g de Chlorella.

Mezcle todos los ingredientes, de preferencia con batidor, y pruébelo para comprobar el sazonamiento. Mézclelo con la ensalada y déjelo todo reposar, antes de servir.

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