Las algas; Fuente de vida

Las algas se cultivan y se preparan, como remedios curativos y alimentos, desde principios del siglo 19. Los chinos conocen las virtudes curativas de las algas desde hace más de 5000 años. Gracias a su alto contenido en clorofila, las algas transforman, con la ayuda de la luz solar, el gas carbónico y el agua en oxígeno (O2) y en glucosa. Este proceso, denominado fotosíntesis, es el factor que permite que la vida se desarrolle sobre la tierra. Las algas extraen el CO2 de la atmósfera, y contribuyen de esta manera a la disminución del efecto invernadero.

Las algas influyen en nuestro clima.

  • Las algas desprenden gases sulfurosos que posteriormente se convierten en los núcleos de condensación de las nubes.
  • Las algas consumen grandes cantidades de CO2 en la superficie de los mares, y expulsan oxígeno.
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