Les intestins et le système immunitaire

Les experts estiment que 70% des cellules du système immunitaire se trouvent dans et autour des intestins. Lors des premiers mois de la vie déjà, un système de défense se forme dans les intestins au contact de la nourriture, qui constituera finalement les trois-quart de l‘ensemble de l‘immunité. Ce processus correspond à une création immunologique fortement individuelle.

La muqueuse intestinale est le siège de „la première ligne de défense“ (first defense line), qui est également appelée GALT (gut associated lymphoid tissue = système immunitaire lié aux intestins) dans le langage médical. L‘organisme acquiert une grande partie de ses compétences immunitaires grâce à un contact intensif dans les intestins avec toutes les substances absorbées par la bouche.

Avant que les nutriments soient absorbés, les intestins les déclarent dans un premier temps „étrangers à l‘organisme“, soit  des „antigènes“. Suite à ce „travail de reconnaissance“ effectué par les nombreuses cellules immunitaires des intestins, les nutriments seront soit absorbés, soit évacués. La grande variété des substances ingurgitées mettent à l‘épreuve et activent ainsi le système immunitaire des intestins. A cela, s‘ajoutent les effets immunologiques de la présence constante de milliards de bactéries sur la muqueuse intestinale. Le „travail de reconnaissance“ du système de défense est favorisé par le CGF, qui aide à diminuer la sensibilité allergique aux substances étrangères. Dans les expériences sur des animaux, il favorise la digestibilité des produits laitiers, même en cas d‘allergie aux protéines de lait.

Un nombre croissant de personnes souffrent, non seulement d‘un affaiblissement de la défense immunitaire, mais également d‘une réaction immunitaire amplifiée, se manifestant sous forme de réaction allergique  à des aliments autrefois bien supportés et qui apparaît sans raison. Les scientifiques sont d‘avis que l‘extrait CGF peut soulager ainsi que protéger des réactions allergiques aux aliments. De plus, il agit comme un allié naturel du GALT et favorise l‘action du système de défense localisé sur la paroi intestinale et active la guérison de la muqueuse intestinale en cas d‘ulcère.

 


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