Samenstelling van chlorella

De producenten van chlorella analyseren het regelmatig zodat ze de kwaliteit van hun producten kunnen controleren. De volgende figuur stelt natuurlijke een gemiddelde waarde voor, de analyseresultaten variëren naar gelang het seisoen of de plaats van cultivatie.

Voor 100 g chlorella

Water                          2,7%

Eiwitten                      60,0%

Vetten                        11,0%

Vezels                         2,6%

Koolhydraten             20,0%

Kcal                            13 per 3 g

Vitaminen en mineralen

IJzer                            225,0 mg

Calcium                      341,0 mg

Potassium                   885,0 mg

Magnesium                 373,0 mg

Zink                            4,1 mg

Mangaan                     5,7 mg

Seleen                         7,0 μg

Jood                            < 0,5 mg

Bèta­caroteen             86,8 mg

Caroteen                     124,0 mg

Vitamine B1               1,9 mg

Vitamine B2               4,6 mg

Vitamine B3               20,0 mg

Vitamine B6               1,4 mg

Vitamine B12             0,6 mg

Foliumzuur                 1,2 mg

Vitamine C                 59,0 mg

Vitamine E                 5,7 mg

Vetzuren

Onverzadigde             225,0 mg

Verzadigde                 50,0 mg

Nucleïnezuren

(RNA/DNA)              30,0%

Chlorofyl                   3,6 g

Xantofyl                    425,0 mg

 

Inositol                       89,0 mg

Aminozuren

Arginine                     3,60 g

Lysine                         3,46 g

Histidine                     1,26 g

Fenylalanine               3,03 g

Tyrosine                      2,22 g

Leucine                       5,08 g

Isoleucine                   2,39 g

Methionine                 1,41 g

Valine                         3,75 g

Alanine                       4,65 g

Glycine                       3,35 g

Proline                        2,61 g

Glutaminezuur               5,93 g

Serine                         2,15 g

Threonine                   2,63 g

Asparaginezuur          5,08 g

Tryptofaan                  1,35 g

Cysteine                     0,69 g

Ornithine                    0,06 g

chlorella web shop

Chlorella Green Gem

Chlorella BIO

Volg ons op Facebook